Operatore del servizio di sala - Cameriere

Denominazione percorso: Operatore del servizio di sala - Cameriere

ID CORSO: 1818

ID AGENZIA: 104

Settore Economico Professionale: Servizi turistici

Livello EQF: 3

Tipologia Formazione: Percorso Lungo

Durata:  300 ore

Teoria in DAD:  210 ore

Stage:  90 ore

 

Indennità Oraria: 1 €/h

 

Unità di competenza:

Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari; Predisposizione delle comande e degli ordini; Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione; Realizzazione del servizio ai tavoli, al buffet ed al banco di cibi e bevande; Condividere informazioni attraverso le tecnologie digitali

 

Sede esercitazioni pratiche: 

Casapulla - Caserta - Via Nazionale Appia, 334

 

Sede/i di svolgimento dello stage/laboratorio: